[中式食譜] 韭菜鍋貼

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材料公仔箱論壇& L5 w7 ~& ?1 }: T
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙; G+ [. T$ L2 H3 q4 _3 L4 R

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" i7 U* S, g" [5.39.217.76做法: {# Z: [/ W  Z4 n
1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- p9 V* O( i0 t, p" k2 ?; j5 d

$ V8 A9 d$ j& \2 l: Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W# c4 L: C" e% G

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- [& q' M1 I# h) T" A8 a5.39.217.76用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 P0 R8 y" n4 z1 A2 V* \2 g