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[中式食譜] 韭菜鍋貼

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材料2 W) _9 U; A, a4 h) g
韭菜 150克(切碎)、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 z$ s% x: M# C
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做法公仔箱論壇9 H7 _+ [% [( f* W8 s4 f3 |1 _
1.將韭菜與豬肉碎拌勻,加豉油、糖及生粉略拌勻,再下生油拌勻成餡料。
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# z2 K5 j! c7 f- }# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量餡料撥入水餃皮,摺合成半圓形,再沿邊推摺封口。
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. l: h. [; {1 |$ y" gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下油,放入餃子,撒 2湯匙水,冚蓋,以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。5.39.217.761 G% ?/ f9 v0 T5 c5 J

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用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) O% f; D$ G& d5 X. R$ c0 [4 U
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