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材料
8 X8 L% a( D. ~ l$ b4 f8 R; u南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素（橙、咖啡、綠）各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯
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" i% Y$ d- }6 T( v2 `公仔箱論壇做法
) U! }; i1 z3 j1 Y% s1 z4 }9 C1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻，再逐一加入蛋，用打蛋器打勻，然後下菜油繼續打勻。. k. ~& y9 q9 |2 \/ p4 e) m6 G1 v
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2.將（ 1）倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內，注意倒入四分三杯便可，否則焗起後蛋糕漿會漏出來。/ h8 M7 Q7 ^8 A' {1 R2 g
& i, B0 _) t5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉。
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4.將忌廉芝士及糖霜打勻。
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: e s" {2 s3 A$ X9 l5 k5.將糖糕分為兩份，其中一份加橙色色素搓勻。
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6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻；剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀；切出少許綠色糖糕做成葉；切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。
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/ q% R- }- `# M2 {& {# I5.39.217.767.用雕刻刀刻出南瓜紋，頂部鑽上一小孔，黏上瓜莖，旁邊放上葉子。* U3 n+ G5 x/ v
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8.將（ 4）唧在紙杯蛋糕上，放上南瓜作裝飾即成。公仔箱論壇, Y0 D7 l( w7 F$ ^' ?
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發表於 2009-10-29 06:22 AM
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