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材料
) P1 Z2 @" e$ Z- ^) Z9 G, h# }2 m0 m公仔箱論壇無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油公仔箱論壇: |6 h' p* N" w
* s: b" [* S9 N6 b5.39.217.76曲奇材料公仔箱論壇6 r: B7 C3 o7 e; k) M0 U
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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6 Q* \4 P9 Z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ], Y. o% G. _3 X7 l1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
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2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。5.39.217.766 X0 I( H- n6 q3 ^1 K; n* x
5 t( T& O3 S" Y$ p% H( U* k5 b公仔箱論壇3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 d1 o' i) j& I' g$ g
7 i9 q6 s$ h- n) X! Ktvb now,tvbnow,bttvb4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。7 D( [0 J/ k: Z. ^: T7 M0 P- k
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5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。公仔箱論壇4 s5 b L5 E& Q, ~6 p# [
8 V& u" i% d! |0 N7 S; h6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
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" d* l0 c# L- [! Q6 W( S7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。0 @: Z# C: A1 q/ S# \+ R( ?5 C
/ A7 T" Q8 l4 R' G2 J. d9 L. B5.39.217.768.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 F2 K, x f2 g" @7 o! S5 u- O9 C: {
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。# ]+ n9 i z3 _6 Q. e& V, ~
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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