薄荷菠蘿軟糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 Q3 b' b1 h9 f* W1 g4 ^1 ~
材料：
( T2 p2 G4 z8 t1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 45克公仔箱論壇3 L# h* X) l. V2 q R" a9 Y/ u
椰漿 250毫升5.39.217.769 J8 u1 C* j8 b {; E) Q. w1 m( C
糯米粉 120克公仔箱論壇' R. H' h4 |, T3 \( u; \
澄麵 60克
7 Z: d n' q2 `1 ~5 @4 P/ l) Y* m& ^公仔箱論壇菜油 20毫升5.39.217.760 T6 a3 |6 b, O
薄荷菠蘿果醬 100克. ~ }# h$ O+ O8 T& v' g6 h: t
薄荷葉 數塊5.39.217.766 y& q6 p8 c* q
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貼士：
* O6 z' k! n0 Htvb now,tvbnow,bttvb1）果醬與粉糊的比例必須為1:1。
0 r% P% {7 R6 z0 o! s; C; O公仔箱論壇2）底層必須蒸至硬身，方可放入第二層果醬，否則兩層會混在一起。/ \2 S+ M& z! K9 R) G( p2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q9 h5 i( w; P4 x7 i6 P+ j5 D; G" m
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家鄉魚餅材料：
4 n5 X1 Z# q$ f$ r9 ~( ^4 ?* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治魚肉 300克5.39.217.763 T' T" n. j( u* G/ R9 j4 x
豆角（切粒） 50克公仔箱論壇" \$ H; J/ A# K0 E/ h7 ~; g
雞蛋 2隻
& B$ ~( k4 I$ o* c# L( D J檸檬葉（切幼絲） 2塊" b5 c- p0 \' |# F8 A
高筋麵粉 3湯匙, Y! v/ O! o0 e: s
黑胡椒 適量
3 o* C/ l! W- l* e Dtvb now,tvbnow,bttvb菜油 2湯匙
& ?) P4 Z' c9 x- {% x# ?紅辣椒醬 2湯匙
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貼士：
( P& z1 D5 a" }4 e5.39.217.761）檸檬葉必須去蒂，香氣才會溢出。
3 w8 Y* d: x# X. t0 |公仔箱論壇2）魚餅冷卻後顏色會變深，切勿煮至過分金黃。
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將所有粉類、沙糖及油混合，慢慢拌入椰漿，攪成糊狀後，再過篩以確保幼滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb% v" O7 Z5 g5 h0 w8 O6 q8 F
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然後把粉糊分成兩份，將其中一份約100毫升粉糊與100克果醬混合備用。& I; g2 x' \- ~0 r
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% z E7 c+ b/ z5 v9 }9 i" m* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先在蒸模內掃油，再將原味粉糊注入，蒸約5分鐘至硬身，再注入果醬粉糊，蒸約5~6分鐘。最後再次注入原味粉糊再蒸5分鐘，放涼後脫模，食前將薄荷葉放於軟榚上。公仔箱論壇( P; j& D: J: F( l
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- e9 Q; [: m" D; Y; `薄荷（Mint）種類繁多，最常見的有「綠薄荷」（Spearmint）、「胡椒薄荷」（Peppermint）等，其清爽香味有鬆弛身心，紓緩呼吸系統不適的作用，經常用於花茶、甜品、飲品和小食中。 |
發表於 2009-10-28 08:27 AM
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