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$ y8 {" x! l: V8 n2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. D+ V% u$ K0 j鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙: g3 G; i7 W+ q6 _
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做法
+ ]7 Z! F' X; \. O" ]公仔箱論壇1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。tvb now,tvbnow,bttvb) E4 f0 u! `/ e& N
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2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。5.39.217.762 t3 Y% p! L6 G4 \2 s+ z
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3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。
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發表於 2009-10-27 06:15 AM
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