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# G1 }% v+ M, H+ g& [1 w% ttvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 b0 m4 d1 [- K
鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙
' V0 i3 d8 o4 {+ z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 J& W& I% ?- E6 i% h1 P& W, A; }- Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 C; ~4 x, d, M1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 C" j. K# \1 s {9 l
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2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。
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+ g+ ^* [ x0 u2 l6 u/ P3 J; I3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, E9 }: T( {& l
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發表於 2009-10-27 06:15 AM
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