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1 b+ V* F& r _材料
1 q% a4 t R$ e波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克9 I+ N8 r) N k P, K( t. ?
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1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 T6 s( k7 U' ?
% B6 u- q4 e! h! [! }3 ~% F/ Y! L1 @+ ]3 L公仔箱論壇2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
: a2 l/ L" h! J5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: k; @& m0 c* i( J( d
3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。5.39.217.76* Q0 u$ K% D4 F+ ^' m' ^
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4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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