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( _1 E' Y2 U7 e4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% B W! g+ w( f6 O; D1 `波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克3 I$ x0 x( Y" @4 W
& Z" W: G5 J- V) V. M- O. E, k7 Y- R5.39.217.76公仔箱論壇$ b* V. L) b/ g, \5 [
做法
; H! b# m O8 g# d. K$ K2 o- u5.39.217.761.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。
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/ Z" V$ v D$ v4 j5.39.217.762.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。
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% m2 s4 [# g- X0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。公仔箱論壇- ]4 w7 C, s- f I% n
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4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, V' i e- O2 V5 i
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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