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[西式食譜] 千愁鬼蛋

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材料
9 B. o3 u; t7 B  {7 F& ktvb now,tvbnow,bttvb雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 l9 h7 f; W
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做法5.39.217.765 s- ?9 p/ i- P7 {" V3 @! h. D
1.將雞仔蛋剝殼,取出未孵化的雞仔,用水洗淨,脫乾淨毛,用廚紙吸乾水。, v3 P6 V$ `/ H, ?2 z. E. Z
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。( q7 R6 G. \0 B; s2 Y2 N4 z" K

' }6 y* x( ?" w5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱油鑊,放薑片爆香,再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻,煎至雞仔略焦,加( 2)及老抽煮勻即可。
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