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: I5 Y& C7 l& q1 u. F6 x材料
[+ Q! T# Z/ I- ^. W+ x- G1 mtvb now,tvbnow,bttvb雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙5.39.217.768 s7 K' `+ b4 s. f5 S
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1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。
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: U- _5 N* \, L R% A- I7 u8 W公仔箱論壇2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。" F- |5 I: {% _
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3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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