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材料公仔箱論壇$ k- m. B1 P7 E, `1 D0 R3 z8 F
雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙5.39.217.760 S- ], k# ]: g1 ^( f
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3 d: _- y" v0 U9 c) d8 S( z- t; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& k( A! z* d9 M+ N; u }5 L
做法
7 }8 f4 p1 D, b# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。tvb now,tvbnow,bttvb/ p& l& S, \) F' S
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。+ T! s8 B+ I: j7 c+ J5 t& J( |
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3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 C, X* L" u; [& V" b
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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