材料：$ E2 s) ?7 o1 }! C8 E- Q* H
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; F9 |8 R) P I: ]/ e( t
: c' c! X# N, A" K) Z$ K公仔箱論壇做法：
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' c9 b: }$ ?- L* n公仔箱論壇1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 0 N+ m: r8 h. { A' {/ [; a
: p$ S$ i$ G0 _! N2 a9 H4 `; ]5.39.217.76
5 h& }" I6 \9 a" L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。5.39.217.76% \; d K+ T9 G; v4 B
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- V2 `: ^+ _& \9 [" \8 f, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 , H) ?- s/ [2 T9 }
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) h- W0 V5 ~5 I4 w, Y+ _; h4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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