材料：
* z( {$ k3 z0 w( E公仔箱論壇小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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% j U$ N: r3 A6 N, P4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 F( p+ E# m/ E! Y; v
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J2 z$ R4 D+ r6 n
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3 W7 [) p0 [ @) ttvb now,tvbnow,bttvb2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。5.39.217.763 Y3 P( \2 c) x9 n* l+ p
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. ]) e8 Z5 n4 @8 I. Q/ \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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1 n2 D" r" P- F# c' w! Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: D" N3 J" |* T# E9 z2 L% m
4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 tvb now,tvbnow,bttvb" E# s8 }/ Q: Y/ h3 m
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" l) W$ n6 @) U5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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