材料：
; H# H/ r- K4 M2 {小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ q' H1 L7 W. p- ^
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* L4 M0 ~8 F9 c( _5 ^
. b% e1 Z, y% {8 L' q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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' d [; V! m% k, ~3 G" i) \tvb now,tvbnow,bttvb2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 公仔箱論壇! a0 K, U- S/ t8 o0 }8 F. c& m, ]
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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" j; `/ K2 q& e, k, o4 A5 D$ A! X/ a公仔箱論壇5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。" ~) T, i& w2 D0 r5 r
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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