 5.39.217.76; D6 S: X1 b& x+ X) E
A# x. u( }% M/ r7 F, Q: f
材料
% Q* O7 J) u$ Jtvb now,tvbnow,bttvb法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量
& a0 Q5 V( S% Z6 O( Vtvb now,tvbnow,bttvb7 I8 `) |/ y8 X, y+ y5 c3 @
 & b" X5 w1 b: g* ~1 p% F- T6 E+ h& Z G
勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。公仔箱論壇5 k9 ~/ _0 K( f" T( E2 I( B
3 z8 M% ^9 f9 d8 _
/ l* Y* I7 B9 L( o3 ^; A% h8 P7 W: D9 K2 J9 j6 o/ c
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 k Y! Q, C( v3 w+ d
1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。5 @- }- X; ], c" c+ Y8 a! u
: \( C I) A% M7 W) O2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。
1 |8 N* D, G/ s2 C5.39.217.76公仔箱論壇* P, b9 r$ O- A1 @" v4 Y
3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
( A* Q+ L- c7 p/ v8 K* o |
發表於 2009-10-26 06:36 AM
| 