 公仔箱論壇) z; `3 \0 m( `5 _ D7 y
9 ]7 N3 \ i: D5 v公仔箱論壇材料
7 v. t5 m! Q ^# C牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許公仔箱論壇. Y+ T2 F) \/ `, @2 U1 U/ }
) I& B) V$ o9 y% H! d3 h3 g調味料5.39.217.76" X4 |- O0 D$ t: l# ^
雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許公仔箱論壇6 l% k |0 i+ ^
2 F$ E$ j f" f' e/ R" utvb now,tvbnow,bttvb
C+ j! c* B4 @2 l6 I2 Y. k2 A5.39.217.76做法, ~- H! P( R$ R$ o6 P9 W: [/ c
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。0 z% R: A% \" w
+ D7 o, i8 o2 { L/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。
$ n+ T3 O& t) g8 o5 ~6 l. C! a8 E
) m8 x I0 D3 K1 f- h3.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: i: ^0 W& K: P% ]
公仔箱論壇! t1 V6 F6 ]' o* Q( |" _+ q
& f0 y7 y' v, w% e. n( z1 `; M4 |' Z公仔箱論壇 公仔箱論壇% M- M$ M j: w% r9 K/ G* b" L
& y u! K% ]* ]9 {公仔箱論壇
$ K: v* Y9 ?5 E* H' V$ r4 M- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V2 O; {6 K& F( h/ l
貼士
! @' \4 ]- Z, Y4 `牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。
9 L2 p. E7 Z0 h" c# l$ N公仔箱論壇 |
發表於 2009-10-23 06:10 AM
| 