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% x# U) Z& W# ?& i5.39.217.76 材料
5 @! d! `. Z3 [) m- A+ N+ C* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許5.39.217.76$ i4 H0 |1 K5 D& o* @/ p
5.39.217.76$ e. R5 ^* r, ]* G8 O( Q" ~; t
; U4 V% `; t+ J5 v) ]做法
2 m; ^: k! G' }1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。1 }# Y2 @4 I0 W* \% V1 p
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2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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