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材料8 s0 ~1 `& M- {! T" J3 t0 s& m e
碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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炒糯米碎材料公仔箱論壇* ~! u0 f, z/ e% F1 D
生糯米 1杯、南薑 2片
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]& c9 }, n9 p5.39.217.76做法
4 S) ]( ~1 ~) X. N1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
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9 z9 _- @/ V& u' Q- q" R公仔箱論壇2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮. L. K3 ~ j! f5 e- X5 w
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3分鐘後熄火。
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。公仔箱論壇6 \. m2 i1 s: L! C' ~7 L+ H% W. w8 e
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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