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材料
) e! S" p: ?8 n9 w% d5.39.217.76碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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# Q; X3 u! z$ T F5 n! \" \) Gtvb now,tvbnow,bttvb炒糯米碎材料6 w) a$ p$ ?6 n) v# j: v
生糯米 1杯、南薑 2片
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做法
" S- w9 c7 } |4 F公仔箱論壇1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮5.39.217.76" X( R7 L" N T
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3分鐘後熄火。$ Z9 C) m, t" u$ L, Q4 Z2 m- _) _% o1 j
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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