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材料
: c$ y+ W7 T" {2 ]碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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炒糯米碎材料
/ x' _! P' h% E3 Ntvb now,tvbnow,bttvb生糯米 1杯、南薑 2片
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1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。tvb now,tvbnow,bttvb* y% P7 Y1 F5 u+ r6 b0 d/ l
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮5.39.217.76) {/ N- T4 [4 e6 l y( W
1 @( V: t3 X) G4 H) z公仔箱論壇3分鐘後熄火。% Y) U# H7 r5 e: k
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4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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