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材料
1 E3 e& y( t! C s& B$ S1 ^牛仔骨 450克、乾葱 2粒& q, r7 j6 K0 w( U' ^; y* j- H: D
4 B! B0 d$ i# x6 w/ x1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" F. N( i" S
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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; u% o8 S, B3 k- ^ Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇1 z5 M0 k) x# d. x8 z: A
生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ a- m5 v+ m; r+ _ i
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: L+ ` g v: Y5.39.217.76做法
2 x/ R) [, z2 } Y% otvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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' X/ s- [9 X% [3 E& E" M) [5 ]3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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% K0 g( [# r N- b+ S5.39.217.76牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 公仔箱論壇, c" r0 w0 k: m4 I5 y
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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