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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! e* S l( x! J6 S
牛仔骨 450克、乾葱 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: L, E! o/ g
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醃料
7 f8 ]6 |! a/ V- F' O; F4 s5.39.217.76薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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汁料
~! b+ ]2 {* d- v5 K& E) {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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5.39.217.765 s5 H/ k8 T. t
做法5.39.217.76+ B0 D& V+ [4 a @. ^8 I
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& Q7 {1 X, N( ]
- b- l% |/ Z( C5.39.217.762.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。; C6 O8 C* q" f. p: k6 y
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 公仔箱論壇3 y6 U' [/ s9 @2 \( B
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4 i+ K/ O& Z, p4 G, ^/ k6 x公仔箱論壇牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 * {' h! N6 s0 [ U
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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