[西式食譜] 黑椒牛仔骨

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材料5.39.217.76% N: p" A0 }* R" @8 p: G
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料+ ~( s% K$ I$ W. A# b. S1 [/ S% I
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 w  r4 R# E+ S$ w! \) n7 K
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汁料
! |0 w) T- n5 _% Qtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙% D7 `% G  ]0 _- F! ?5 _
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4 a& S* I% V+ v4 }6 `+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' H" M. }8 J' G( K2 s0 d- f5.39.217.761.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, e2 ]3 Y# ^- y
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。5.39.217.767 s. |, }, F( H8 U# I
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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% n) r, a& v/ U. q3 T6 p公仔箱論壇牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 公仔箱論壇3 Y' n/ f8 u; ?5 n