[西式食譜] 黑椒牛仔骨

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材料
/ S6 A8 l; X, U8 p; ctvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 450克、乾葱 2粒/ f6 V7 \" n' V& ~- }# u; t8 [" ^
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 y7 |- x5 [% D5 Z  c+ e: {
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許" u) Z$ K% S7 s
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汁料
( q) G# U2 k, {) u5.39.217.76生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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5 f& o& D/ d7 V! N' ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 q( P6 e. W/ Z; n( [1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。
/ b% A1 ~, T% C5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j0 N. R! f  C4 }2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: J! Z; i  i, |" L

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3 m( `6 L: D5 N5.39.217.76牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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