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8 W; g, U/ e9 N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料, j1 e$ w T N f. ?7 h6 n" B
蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包5.39.217.76+ d% R1 n1 ^' L4 ~; P4 z8 H. E
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材料
1 R, ?7 k& \0 S( w6 Z+ Y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白加入蛋，用打蛋器打勻約 1分鐘。/ w, j6 ]: [( v6 B; U0 d1 a: R" H
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2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾，收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘，然後加（ 1），不要拌勻煮 1分鐘後熄火。
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3.將熟蕎麥麪放入碗內，加入（ 2）即成。
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發表於 2009-10-20 05:37 AM
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