[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

nt1972

       
2 b# ^$ |, z3 G# v) a6 Ttvb now,tvbnow,bttvbLime and Ginger Cream Brulee  c2 y- j9 _% m5 y* F

4 ?; z& }, M- T; u# o9 T5.39.217.765.39.217.76! V$ s0 u$ a8 {7 q9 P2 M& `, L
) B3 n  Z8 Y; Z0 B1 s8 D% f5 s3 l* ?
材料
  K1 _* e4 _! z5.39.217.76忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
. O: |+ i2 S" o, Q5.39.217.76
8 f2 `3 {6 v$ d# x( o' n5 k5.39.217.76
/ m$ l5 D3 V# o' l% m5 ]0 U公仔箱論壇做法
5 q8 y  \5 I: V: ?3 j! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。5.39.217.76$ H' j; X0 N9 M4 a
, T0 z- G/ ?6 P7 H, ?! j  K
2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。/ \0 r& ~9 n6 c4 F- u- H

0 b( q& U' r" t" X0 d& y公仔箱論壇3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
. J. M8 z5 D8 Y  A3 l% W! j6 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D/ K& S+ C4 Q" z
4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
0 `, h0 H# K/ \& @' s公仔箱論壇
$ d- Z3 W$ r, m: X$ z5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。3 w5 l  I$ |9 R+ I, |5 C7 V
tvb now,tvbnow,bttvb: J, T6 L1 c' A# y

8 ^. w/ s; Z4 S; ftvb now,tvbnow,bttvb
4 B9 j/ e0 N: d
* M6 m  D& e7 E( \8 D) I公仔箱論壇
9 R/ V' L  t1 P0 ?0 f2 f9 b  Y2 F5.39.217.76. W9 {7 A) D7 u0 d, F
用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。