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Lime and Ginger Cream Brulee
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# x, d) v1 n ^0 Otvb now,tvbnow,bttvb材料
0 _" z1 |, g7 |4 K8 m- w/ l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 Z4 P6 b& a, S3 h+ a
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做法
9 B% x0 h( s2 W ]1 k' itvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。8 w. x: h8 Y1 Z7 O" }
, U* `; k+ ?0 {7 n5.39.217.762.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。& V" A* C0 m8 [9 E
& d# Y$ O& Y, s1 [" @6 U' O4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。公仔箱論壇* [# }. I% k( Q. y) d
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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O$ _4 m# S Q4 n2 |# ^" ?9 ^" B5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。5.39.217.766 Q2 |2 |; `* f; r; g
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8 K6 p5 l) m- c2 O+ R9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) ?, z' m& G
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1 B( k: K+ L; u4 C- o, U5 btvb now,tvbnow,bttvb用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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