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Lime and Ginger Cream Brulee. a9 S* L" f# u9 ^2 |) C6 [
1 L( L; e& O9 d* p1 I5 p/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
9 |9 c8 R% h- p7 s1 D- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙. p4 e" }9 j0 K9 M4 j
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做法公仔箱論壇7 O( y7 L- Y$ L, M
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b- O4 q, U" c4 O+ \
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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( a' X( X2 K. Htvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。公仔箱論壇- b9 A0 D9 n. E o& e0 s/ r' i
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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6 @" O& H3 ^0 }9 l5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。5.39.217.768 Y9 G2 K" B" Q- J8 z, R5 t2 u
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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