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Lime and Ginger Cream Brulee1 G1 B/ Z. D/ D% p# I
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材料5.39.217.762 O9 S2 U% J4 k% _- m P( T
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙% P- R2 M' [. o! p6 |5 q5 D3 w% }% f
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5 _' k2 x3 N) G. k! w做法
* H4 E% \$ r, q* Q. K5.39.217.761.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。9 j U j$ Q! c: r' C
3 T* I; N( W. F! c% q2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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) s0 }' _6 L6 j. h# f A6 i2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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7 A; A( W5 q* p! x8 R" z1 k& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ s' I& N3 W
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用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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