, x8 u4 o+ `0 \# G公仔箱論壇Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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材料
+ p* I( O7 x9 a- i4 rtvb now,tvbnow,bttvb扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) |5 }" `; o3 U9 N; S
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' i7 Y4 v/ ]; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 {. K# }$ n' r7 A' @5.39.217.761.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。
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1 Z" r$ Y3 N* C. D2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 H9 [/ |6 O0 _' N5 _1 h0 R/ P
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3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。
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; Z# M! m% g- l) m0 N1 h2 S街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。5.39.217.76/ I4 m' ^8 n9 \
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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