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材料
, W7 ]. s) J% ]2 w% A6 T6 Z5.39.217.76白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙5.39.217.76# e4 g6 Y) }5 P( e' G; Q
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, d1 y1 X& D9 o公仔箱論壇做法
' `, X+ w$ b% b; P公仔箱論壇1.將白椰菜花洗淨切細件。
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3 |. p/ e+ d% o; D3 f公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。+ k$ n1 a+ x" }% k) v! f
) {+ S9 f) r; \5.39.217.763.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。8 F+ ?" D! {# y2 i
# N$ H+ _( B) b1 P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% O# k% G/ V) ]4 ~1 ~
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這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。5.39.217.763 H+ x! D B( G, j- G
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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