[中式食譜] 辣泡田雞

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田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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" o6 d  z4 J4 s5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料+ K( R7 c% y2 x2 _8 ^/ B
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量0 W; Q2 t6 x2 Z/ S0 S

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( n5 r( A6 P4 f8 r2 ^% S做法公仔箱論壇0 ~( x5 l$ |: M! i! q, K
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。- n# F* Q+ k+ T) ?

2 a; U* A, t. o9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
1 X9 ?. g( R# R' b( O4 X. x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% l: x5 `4 b- W
3.加西芹，生粉水略炒即成。5.39.217.766 B( X) e+ }7 Z" E! t

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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。