[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
6 {! ]. I8 k* I$ Z) p1 itvb now,tvbnow,bttvb田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）公仔箱論壇  V! @. u# x# v

2 A; u0 o  P/ L# F1 r, L0 c( D5.39.217.76調味料; ^$ O8 x0 c/ L
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量3 k; V% z' @0 X5 H; {. l

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做法
! c+ e: {: m* z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  C! p: ~, b( s1 k4 Y5 ?8 g
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb8 _. S4 }% Y% B8 R+ S
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3.加西芹，生粉水略炒即成。5.39.217.763 H* \5 x* {* L" Q. a/ f

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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。