[中式食譜] 辣泡田雞

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# U/ \# x# W: W" ^% atvb now,tvbnow,bttvb材料( x! n8 \% Z- u* a) a8 w
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 b1 L9 Q2 }9 m8 N) K( e% }1 @

# ^* ~' Q9 K+ w6 S) e調味料
6 f) F; `/ C1 f$ _" d5.39.217.76鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# q$ I8 F  \* M4 }2 H8 s$ t
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* h% O2 R/ I) f; o! D" u% X" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, O$ ?1 W/ J( f. z' _/ R" @1 \. X; q# _公仔箱論壇1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
4 u+ J2 L4 c: X, J  w公仔箱論壇
! S: w2 p# e) w3 t2 R7 v# j5.39.217.762.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 Z# N4 {" \' a% u5 [# }" i8 A

$ }% z( H% a7 u$ Y公仔箱論壇3.加西芹，生粉水略炒即成。0 _' T6 v2 L5 I% S; X- j% }! k! C$ J

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8 b6 E. U# X7 w4 z2 J. l貼士
" p  Z9 X! K8 t炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。