[中式食譜] 辣泡田雞

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材料
2 `" Q; u8 |$ ~" {, t$ x" z; @+ |tvb now,tvbnow,bttvb田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）公仔箱論壇! o8 d; Q1 N$ X% }7 n, _

+ j) L5 E2 d1 K* c2 |$ N5.39.217.76調味料
! y& D% D( t" `" b鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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+ F: q8 _4 o# \. r' U3 G  S3 p公仔箱論壇做法公仔箱論壇) n( y3 U) A4 Q0 n# v. A# u
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K1 G1 O: ?) U0 {7 b* @

1 R  `* A9 @" E9 w, ~公仔箱論壇2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。" B8 y. ^4 l) P

9 O5 A( H4 y( b$ c' v3.加西芹，生粉水略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb% t7 K& N3 E9 Y1 g* F
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。