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雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個（切件）、薯仔 1個（去皮切件）、清水 3公升、鹽適量$ [* j5 j9 l; c
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做法3 v$ `3 ~2 r4 r7 Z) G* h; H3 O3 H
1.大火燒熱鑊落 1湯匙油，下薑片及雜魚，轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。
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2.將魚放入魚袋內，放入鑊，下薯仔、番茄及水，用大火煲 30分鐘，下鹽調味即成。6 e. }. e: d0 ?1 p8 Z( @
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發表於 2009-10-14 06:31 AM
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