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材料tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 b+ `! B- B- a: F# f. X* @
雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個(切件)、薯仔 1個(去皮切件)、清水 3公升、鹽適量. r8 K, O( b: X# A( y
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做法公仔箱論壇, U6 q2 v. Q0 _) B) S' j1 O2 T
1.大火燒熱鑊落 1湯匙油,下薑片及雜魚,轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。. V4 Z+ v" s' ^: h( v' p
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2.將魚放入魚袋內,放入鑊,下薯仔、番茄及水,用大火煲 30分鐘,下鹽調味即成。6 M9 ]# V, c% B, P( z
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