這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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工業區星味沙嗲
^4 {3 X3 A2 c' m% @以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。tvb now,tvbnow,bttvb' I& ~1 k/ l9 D' {) D; b- [- L
2 g" z. j6 l5 j4 P. B( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12吋蔗蝦
, I; w2 K) x# U/ x) p沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb, e" m1 ~: v& V: S, e: ?
& i. w# K) t4 Q7 ]3 E8 [! m+ c越式燒 12吋蔗蝦$38
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7 ]& z2 v; L* \- c, o+ ]以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
' Z& ?( }5 \- R7 ?6 A, j" N) }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. u. D$ W5 `8 R$ S. m
馬來鮮蝦叻沙$42 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 q) q8 _" L8 a R
W( p& H8 {2 V# N. I0 k* y* _tvb now,tvbnow,bttvb以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb, K# ? @7 V8 O
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 tvb now,tvbnow,bttvb# C4 {3 V, X5 c- \ G. L7 I, Q
2 ~2 C: u4 u" l0 P+ @( xtvb now,tvbnow,bttvb半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 5.39.217.76$ _- m2 Z8 W! Z2 x: m
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淡水大頭蝦米紙卷$58
6 L- z8 ]* }) b0 u8 i( I4 l4 y, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X' G' w' U: b9 K k0 a' t/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。5.39.217.76- i. a; b8 j& o2 S
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 公仔箱論壇7 g" g: T& D9 O! }( W
6 H \1 }) K8 F7 y! Rtvb now,tvbnow,bttvb用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
6 h# J" q6 x! `8 t- \6 p" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F: U4 \, Q4 k- `0 Z
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。公仔箱論壇/ L. @: J% v: i$ E z& I6 K; ~
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深海海鰻月冠揚$68
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& Z9 K. W6 u* q) m# I8 j0 q; t公仔箱論壇以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 9 ~5 p/ K; Z( Y$ j* q# s2 E
) ~" l; a! p n1 F5 O正宗手剁拖羅飯$1805.39.217.76# U, W$ Y. l1 g5 C7 P$ t& b
) b6 ]( C7 w" M3 E公仔箱論壇用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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日本薩芋太刀束揚$58 tvb now,tvbnow,bttvb! Y- ~; W, N: o2 k3 J) j9 O
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太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。6 q; _. F, M) P* p2 E; X
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! \6 [4 G: u* E2 N' S鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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