這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 C m0 k9 J5 [ k/ G
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工業區星味沙嗲
( S+ E1 ?0 _0 y# ?3 G' [! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。2 p2 t* J" i9 m: M; [) x
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12吋蔗蝦
% r1 i1 L% C3 e. r6 h; ^( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。公仔箱論壇" [( N7 Y/ V h, }6 ?
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越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 }2 p& }5 N c' G
" E; W$ @. K4 u, G1 T5.39.217.76以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。5.39.217.766 s% G8 R& d* m o
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馬來鮮蝦叻沙$42 ' _* Z8 I) u5 N# v7 E* w/ N& M* y
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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/ Q0 Q+ x( _4 i8 u3 g5.39.217.76招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 公仔箱論壇3 b! f( L, i/ I
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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/ W$ h* r* G5 R& j" v4 u1 ptvb now,tvbnow,bttvb淡水大頭蝦米紙卷$58 5.39.217.76- a/ R% R& D6 B7 M) I; L7 e5 i' S: L
! w, t) u7 _7 ?1 c' k5.39.217.76米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# \6 p5 g$ Y0 C2 @$ K6 G, T
8 O0 W1 }, F+ e7 C. X$ i公仔箱論壇炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
6 H* E5 y; Q" T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) q+ o; C6 j
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 C, L4 v- a6 S
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, w! ?) H" I/ I+ g# x- {5.39.217.76沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' O( |/ d" o" m) V! N( J/ l
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少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
U4 [* a+ M# R( _7 E7 W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ T1 `6 f5 ?" ^3 k
深海海鰻月冠揚$68 公仔箱論壇& f! `8 K/ E4 `1 P0 S* n
8 O- C/ h( J5 i g7 i! v以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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9 G: o1 t, e' E2 q. S, i1 H) f5.39.217.76正宗手剁拖羅飯$1805.39.217.76% E! u7 }. Y7 p2 H* E/ s
( k; A7 U0 E0 F" |5.39.217.76用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: m8 a5 Z d/ l
7 Y* ^: _$ ~5 h! ~* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本薩芋太刀束揚$58 公仔箱論壇: @' d' K& {, X7 ]
: E8 \( d& U6 t6 q6 m& B4 O5 w$ qtvb now,tvbnow,bttvb太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。公仔箱論壇, }* R) j, y* m; M- E7 U1 p5 n
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; q- q$ s1 w' H% M9 \' z) ntvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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