[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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材料公仔箱論壇( }  G+ ~+ n2 X$ T2 B1 i5 j8 o
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C# g0 k; ^; r* B. P  i* j- ^

( d  _, e. Z* i* n' S) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F9 U9 s) c5 T& p3 E( A4 H% Y
做法
+ G' d0 R* B6 ?. B1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! @# M* Y/ F6 A  C, ]
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2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
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% U( ~0 R# J# C5.39.217.763.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。5.39.217.76" V, b! J" q  @  [$ N3 |

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/ `+ N  j3 e) I公仔箱論壇絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。