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[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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7 x+ {) Q+ h- Q$ ^3 m: H# z6 R7 V公仔箱論壇材料
6 ^$ @$ h; t9 V/ Q) H  ^絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個(切絲)、魚露 2茶匙、葱 3棵(切段)、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.764 i7 l* w- T1 F+ M

+ x* G9 H" w1 Q: Z9 y. @" A公仔箱論壇7 I( d" e* h! h' d. ?- A. Q2 ^- @; {
做法
8 v8 A. I, u% U3 n' C* ktvb now,tvbnow,bttvb1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。
! y) p1 a3 s9 V6 Q5 z9 W* }& |5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v' I8 r3 G1 l/ O/ m' q$ f2.燒熱葡萄籽油,以中火爆香蒜茸及洋葱,加入碎豬肉、魚露及糖,當肉半熟時,放入絲瓜和冬粉拌炒幾下,再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。5.39.217.763 T  z5 P* A. Y
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3.滾後放入葱段,熄火,撒胡椒粉炒勻,面撒芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 N% F( Z' c0 m+ o

4 g$ c: |3 L7 B3 F8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" l! s9 y8 n2 r6 t) L" k
絲瓜又名勝瓜,具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。
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