秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。tvb now,tvbnow,bttvb, H$ C$ R9 y: j% r1 P, j
. a# v6 J6 q. r0 J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。& y7 E* V, {) m9 ~: H
5 I8 e/ g' |' z j/ k3 o2 ktvb now,tvbnow,bttvb西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯公仔箱論壇 T5 K$ W6 u9 y0 ^- r2 j& t9 u
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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6 N( `+ r9 W6 e1 F7 I6 B: W5.39.217.76IFC旗艦店型格時尚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U5 g' d; M4 F; U
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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! }6 ^ x9 c2 ?; v# B, i, ]. w4 l* N在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。5.39.217.76. H- e1 a) R: a, H
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匈牙利牛肉湯$30
: u, l' X1 B) Y3 y5 [# g/ `4 |. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# u$ X Z4 A t+ ~5 S
番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。 5.39.217.762 J8 k1 r$ i0 b
; M* C; S1 y7 W/ x/ d* D* V: L. u鮮番茄忌廉湯$30
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 ! w+ e$ Q5 @' s
2 a4 L3 ?" Y3 R青豆火腿薄荷湯$30 6 L: @, g' M& t
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。tvb now,tvbnow,bttvb& M/ o( \" a, o- v+ j. G5 @
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忌廉煙洋葱湯$30
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. y2 f1 Y- f% x( J1 \, b4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。
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Pret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)! l8 N" D, v, z/ s; Q. R
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中湯滋潤秋季開包靚湯5.39.217.769 J% o) k0 [: |3 ]% x1 ?
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。9 b- T" n g C8 a+ F$ \0 s5 ]/ B
. B5 X# Y6 w& K: j2 K5.39.217.76金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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8 { W7 i$ Y/ ?: a4 m, @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
1 }, F8 R; Q6 E7 | P8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 M! D0 J5 l8 c* |8 w
花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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- s* o( |3 J+ }! F4 t. C: i; e川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 公仔箱論壇+ T; L7 R2 e6 J
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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/ T Q$ }9 H9 J- }) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Connie
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% P, U) j6 F9 r2 ~ }. R+ D「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」tvb now,tvbnow,bttvb( u. p- t8 c% G% ~% h$ m$ f0 a/ m
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$ Q6 l; ? U: f4 x# Y# dtvb now,tvbnow,bttvb■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！3 ]7 _( `1 Q: S4 m3 d7 B4 K7 P
# @/ `1 V- ]; R4 A2 r5.39.217.76鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) tvb now,tvbnow,bttvb$ _) _. R! i4 `% E& b0 R9 H R
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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