秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。tvb now,tvbnow,bttvb& S$ {! P" ?. c6 p& c
7 y f. X. s! q, l2 P& Q( K, S5.39.217.76曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。公仔箱論壇' S; B" L% W* e. p3 y3 @
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯公仔箱論壇# w! A2 C6 n/ T) _
5 F) e, i3 ]0 }& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" m5 |, o5 Y& _; ~ V
英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。 1 M( r9 V# p6 s7 |! v
( N* Y. G \7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。IFC旗艦店型格時尚5.39.217.76/ B$ v" z- t' r s3 u
( u8 P) L6 d, m0 @ s7 {1 L- E2 F5.39.217.76■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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% I- W& x' x2 S8 a d" P# Etvb now,tvbnow,bttvb在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) v7 |1 [) M& \
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匈牙利牛肉湯$30 ' |! m) ~$ s& c9 i7 q- T( }
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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( }" U3 D8 u" x! J1 ^- x% z# b: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮番茄忌廉湯$30 公仔箱論壇4 D, o( v+ T0 y2 \* n
) C2 X$ Z u& U* K; w5.39.217.76用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 公仔箱論壇) j8 N/ s: s. N
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青豆火腿薄荷湯$30 公仔箱論壇 O! V7 s0 g' M, k' u1 A1 _
! E- o! m2 P) E公仔箱論壇新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。tvb now,tvbnow,bttvb% Z H+ M8 M) i: T
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忌廉煙洋葱湯$30 5.39.217.76& k+ @% E2 c$ O6 K% v' D
: n$ Q( f: U/ [' L2 Z2 L0 l公仔箱論壇將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。5.39.217.76; x7 k. |6 z% G! A6 a
9 c) _! z2 j6 w. Htvb now,tvbnow,bttvbPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)- l, d6 O, X+ ]
- C+ a: u) O5 `, r中湯滋潤秋季開包靚湯tvb now,tvbnow,bttvb- b7 v' k4 m8 o( K t: f7 x# j3 B
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
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7 D% k! o I ]金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
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# T4 M3 E4 S2 Z" m1 ?/ K5.39.217.76豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40
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( p: H- F: ]' K) o5.39.217.76帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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3 r9 ^: v/ L- G" |2 D公仔箱論壇川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 tvb now,tvbnow,bttvb3 m- r7 A/ B; U: Z& _
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」5.39.217.76! H( q" y0 r) ~' D" y4 m
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( m& n0 k% r7 ?; ?& ?" R5 j* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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& w' F3 _ t [& y! c公仔箱論壇鴻福堂(香港港鐵站 58號舖)
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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