[中式食譜] 烤燈籠椒沙律伴藍芝士西洋菜蜜汁

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青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量  a7 c" J* A5 O2 x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- x. V) W. R, ^, q1 ^1 b
1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 T- b0 y4 h) b( j! k

" r: D3 {' b3 g5 j5.39.217.762.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。公仔箱論壇% n- L; a/ A7 L) }9 [

; N$ m! M$ p; N+ g5.39.217.763.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。: _7 D! p* Y& g2 r$ |3 @

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貼士
- U# e% i& F+ n+ b2 l" }1 G將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。
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