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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q8 h) a; O2 b
牛肋條 400克tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 @* P8 _# c
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 h+ R8 g( E
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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0 D2 e" ~: j% o. \汁料
) B; S5 A% P+ x& I鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙4 S% u+ V, y/ b7 c0 O; ?: g0 Q
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5.39.217.76/ [% s( ?/ [2 N
做法5.39.217.763 C% i4 M% @: M! g( {
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。- W w* k g% g. e% X
' T4 F; w) `4 ?5 b) w3 K0 j3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。 d) y' F/ ~! F4 R
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# g6 N( N0 \% ?/ T! Z5.39.217.76牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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