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& m4 d; n& ?7 H! n' h! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條 400克
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醃料公仔箱論壇. b1 ] m: m9 S$ J
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料公仔箱論壇# j1 L! H9 d$ o, b
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法
6 r8 J: L1 p& s. j# D1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2 ]' O/ O! M. ?! d8 Z; `公仔箱論壇2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 |3 u3 g& R' l0 J$ ^
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。" k* s2 Y) J2 b" z7 m! V0 ^
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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