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材料
+ w8 T5 a. [8 Y" n% Q. V公仔箱論壇牛肋條 400克
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. }0 V$ F! M! j5 P2 o+ etvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ v3 ]2 y* I3 m! x0 \$ u- z; u5.39.217.76紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖5.39.217.76" Z# ]: g) X% s% q9 ^
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汁料公仔箱論壇$ L* }9 n* q6 I( D' n& j
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙公仔箱論壇3 a/ A* t+ m8 v( m3 j. k
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做法
( i# p/ H6 a: b5 [( F! v. ~. Etvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ ^/ o! I$ \% Z
: n4 ?: m+ |: `" ]' [公仔箱論壇2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb( n& I- a, K6 A
+ j/ _/ J# N0 k+ @8 L3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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