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d5 d4 T7 F' U5 e: m' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" q! D9 C9 _% B4 o k牛肋條 400克
: }5 V3 a& ^; T% L3 r: T公仔箱論壇
' ]0 x. o9 y* r% [' ]醃料
3 j$ }* G+ W6 j+ P9 r% p; g紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ C0 t& j5 n- G5 y+ X' H* k& z
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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. ` x3 z+ g# l' k, P1 u5.39.217.76做法
5 }0 C2 J% p3 o/ K0 q5.39.217.761.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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; [/ }- o9 F/ E4 m貼士
- B7 S# O% \6 K; s( R- c u* Q公仔箱論壇牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 ]1 `) M- Z! R8 q. x( t
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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