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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 X& ~5 e) N5 o. E& H
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ O; `/ Z$ J9 b
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做法! a! ?# r5 s$ K$ ^/ Z6 S0 R
1.將炸漿料撈勻。2 u1 z. @& M3 {" J" U+ e
9 t8 {. G% I, ]/ F) ~8 b2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% L2 h9 c7 D; A8 F; X
& ]% C3 Y$ C8 ?5.39.217.763.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。( o" q+ X% S. `$ @2 _3 |) p. |
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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# o- J/ l1 o6 T# w( h3 ^公仔箱論壇市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。5.39.217.769 e( f/ C/ [" d* i# c
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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