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材料
; u, V2 g8 A& W! l5 P鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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, R5 c' }& s& @( j1 D4 J# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d `& R+ G) H3 U
' N) e3 I9 U9 A' ^4 N# q0 z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }3 A/ h) [; P8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法% w* L* p0 N0 y) y: M2 f
1.將炸漿料撈勻。/ ^% o3 c% k! c7 k. W# i$ z4 k
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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& M+ e; B K6 g$ q( @公仔箱論壇3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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0 }+ H6 `+ Z5 ~2 E, o9 B0 P" y5.39.217.764.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 d6 K) J" O" q6 e# X
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貼士
4 b# \4 v3 V: x2 L& M# @+ s市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。公仔箱論壇% j9 R0 Z( x& x3 Y% O9 P5 m
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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