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: L. E: k6 A/ N V: m* q材料
$ l& i' Z* ]. l9 M7 O4 H鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量5.39.217.76! T, B+ c9 E& `! R5 A
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做法
+ i7 o6 O0 N6 U0 s$ s8 e5 T( |" o1.將炸漿料撈勻。公仔箱論壇) p& a- s5 P3 f) g" K0 K% ^
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。5.39.217.76, I* R3 p; \: `& z
0 v6 Y& V! z4 X5 r. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
& X7 z+ [0 w c* K7 g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @! G2 U* @3 a# E9 L: E7 p# u4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
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貼士
4 R) `' m5 p- \公仔箱論壇市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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