[中式食譜] 酥炸腰果

nt1972

5.39.217.767 \/ d. r: I/ A& g

6 r0 J3 c; G9 o: m0 b* Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, O9 a4 Q& ?- ~+ @6 U
腰果tvb now,tvbnow,bttvb( q* L/ J8 m* Y1 T) C! d
雞髀肉（切粒）
* |% Y" S1 f* `8 k5 i公仔箱論壇西芹（切粒）公仔箱論壇7 r5 ]0 N& A' i, x
紅椒（切粒）
$ t( h* R  e# x1 [+ M5.39.217.76蒜蓉
2 _' ^. l' a8 h6 \tvb now,tvbnow,bttvb葱粒tvb now,tvbnow,bttvb# w. A9 w, j) Y# `" u" I
乾葱粒
+ W7 j) c( s. T8 g* F. X" l公仔箱論壇
% S( s% H& T+ U3 |3 O" D' W8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 }4 O: k! m6 G
調味:7 z6 I. t( N9 g7 k4 N3 U
生抽……1茶匙
" b, b; `! `" w9 S; G6 u公仔箱論壇麻油……少許5.39.217.767 W2 r6 L2 M" ]  c- I3 ?
鹽………少許4 T- `: p' b5 s& v. Y. ^
糖………少許5.39.217.761 H% Q! B. l" |: @! G& u4 U# E: {
紹酒……少許tvb now,tvbnow,bttvb- F" N- q8 n7 x" E4 Y5 k$ T
蠔油……少許
; Y! e! }; O, w  a% qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉……少許
) V# l+ X4 Z8 ]+ s( F9 D; t0 `
: u3 @; l6 s9 r6 x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J% D/ J4 z' y# x公仔箱論壇貼士:) ~( ^/ a! b  }6 d/ W' c) Q2 `
1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。* G3 \9 H' r, V; G
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
8 h7 j  l. J$ S1 C5.39.217.763.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
/ t' X% T0 v2 m' Y& v% @
* t0 P% I' {8 Y
4 m' V- m- W6 w8 j# D: ^* }5 k5.39.217.76