[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

nt1972

        ) z) }+ {/ [6 H4 N# \4 M  _6 k5 |$ y

1 y# V1 @* P7 K, b+ X! b! {5.39.217.76材料0 g5 l% a4 n& `" A( k) o
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量5.39.217.76, ~5 y) A1 ~" w% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) o* L0 t" _3 w  p( ?  c
tvb now,tvbnow,bttvb( z0 v4 N, a) v- `; I
做法
0 Q: r4 N. W* Q* t( @tvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
0 w; l. A% {4 T) C$ f5.39.217.76公仔箱論壇/ @8 y6 n: u0 n2 ~$ V* k
2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。: e/ G/ ^1 u/ A0 h3 A5 ~. F- v2 Z
公仔箱論壇6 s- d) m% n( t) t
3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
; j6 |8 P7 B+ ?
8 N* x( |: Y) X/ _) N公仔箱論壇
( q& O+ _, W7 j& u; W9 k$ S, g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb( y3 Q3 W$ D$ ]/ W' i$ t7 c9 k
揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。