[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料公仔箱論壇% V9 ~$ S* k- m) U
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量公仔箱論壇) J+ j" U4 C9 u9 u

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做法5.39.217.76& L6 ~  o# G0 L
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。tvb now,tvbnow,bttvb. d: x4 p4 M( t3 V  S. ~

5 B  F- \, l( G: I# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。tvb now,tvbnow,bttvb4 O2 i& ^" n. }9 V; N
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3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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貼士
* C% `7 R6 x6 W  b" Qtvb now,tvbnow,bttvb揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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