[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料5.39.217.76$ f8 S1 ?# o9 \/ J( G4 K. {  J
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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做法5.39.217.763 K4 N. o0 t& R7 y4 Q* o6 k
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ v8 o; F1 h

- Y0 N0 i, \  F( x& i: W2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。- Y. Q, ]9 k. w: o+ V- ]' p  ?* T# ?5 A8 r
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3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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