 , ]. X R% w% N3 O$ _, K
5.39.217.763 b/ L D6 l7 l! e4 z6 h
材料公仔箱論壇! Z8 G' L. D1 f: ~7 p( E p
鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb& t4 ]+ Z5 u; u4 i
' [3 g# d: V6 h7 D! T5.39.217.76調味料
4 [, _$ y: a* I7 H% itvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許8 |: }6 S. c1 d5 q# V( b" a
公仔箱論壇' P8 v( x$ B6 I$ {& v9 B
4 O* x! ~: r" _! E- \" _做法9 Z; _! Y, c6 y& \) L% c2 J; a
1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 [" ?6 o* i
/ O2 ] ^- ]8 Y% A( l0 t) S `5.39.217.762.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。公仔箱論壇; E4 b; m" l( U3 Q9 u. [
|
發表於 2009-10-8 06:48 AM
| 