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[藥膳] 健脾湯水一星期兩次胃口返晒嚟

佳節過後,飲飽食醉,連胃口都受影響。今日介紹的湯水,特別適合平時胃口不佳、食慾不振的人士,每星期可飲用兩至三次,大人和小朋友都可以適合飲用,有助消化,健脾益胃,加入瘦肉同煲,湯味較甜。食慾不振飲這個健脾湯水,胃口返晒嚟!
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材料5.39.217.76( e2 w6 u$ N4 l  u- @
麥芽 25克:可消麪積(麪積即是澱粉類如薯仔和麪包等)蜜棗 3粒:潤肺健脾白朮 6克:健脾利水陳皮 3克:祛濕化痰、健脾和胃布渣葉 25克:健脾開胃
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註冊中醫杜宇春
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做法
/ I' p% D+ w, g" O) Z1.將所有材料加入清水略浸一會。: t  u9 p% Z) W' K
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2.然後連浸水一起倒入大煲,加至十至十二碗水。5.39.217.76$ s. e/ p/ d, ?/ m) I) I9 f

% J7 S" |  G/ p5.39.217.763.若想湯味甜一點,待滾起後放入已汆水的半斤瘦肉或豬一同煲,如果是素食者不加瘦肉也可以。
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4.滾起後收細火煲 45分鐘便可。
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