[藥膳] 雙皮紅豆湯

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材料公仔箱論壇" a! E) X( t/ V
日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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做法5.39.217.76" [% e  G8 u( \  X! h
1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。4 h+ h" f8 Y1 P

# m! ~) |3 R' z. O公仔箱論壇2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。公仔箱論壇9 I7 R7 \+ J) w( _. ^& ?% [( a7 g
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3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb% n: j! r- C) v& T- W* w) f
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* b, q3 s/ Q6 t. k1 h; H* J貼士
) P! ]; n3 A3 j9 c- H薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。