[藥膳] 雙皮紅豆湯

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材料
0 q5 |' e$ n$ b3 Z- c6 Y2 V公仔箱論壇日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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做法
/ y" k5 V- H$ x1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。
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! J/ I& A# P  d* y2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。7 J( z, ~2 }6 U) g* g! a8 |# i

  c$ g$ Y' n9 q' c5 L4 k9 r3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。
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貼士
+ J  D. [( p/ j* Z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。