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3 t3 z( P5 ]' O* [材料1 M2 b* A. G: r/ p# j5 x
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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1 }8 y$ L4 ]/ }5 i( L公仔箱論壇調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升1 L- P) Y, {( a, \6 |
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1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 n; J8 ~! B+ c; K
5 C! v" y" ?. H2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。5.39.217.767 H: \8 P& v6 e& c% G0 H8 K
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。5.39.217.76/ k% S; ]7 G* {: o
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醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。5.39.217.760 r! X4 ?. D5 y* o. j
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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