TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* b; J: |1 c$ E8 X' V
. d! X! x1 s! i+ ?; J
[
& C( l7 r+ P1 T/ q5.39.217.76: r. F" b$ Z2 {+ y5 I
來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！5.39.217.76. J5 a' H" f$ Y5 I# d* w1 Q1 o
, P4 ~% \' v7 U5 m1 l餃子皮材料﹕9 H* |3 l9 l3 O1 C9 K8 J' \ f9 n% _
全麥麵粉1 1/2杯
1 a4 R& X4 U, z+ T R" o/ t, x2 ]) @tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
: P. {& H: e: A! Z9 G! T5.39.217.76鹽少許
; [8 }; k5 O# N! x- d5 g; A6 L, \5 k5 B V
tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 f9 p3 t6 ]/ d
調味料﹕5.39.217.761 j5 N! D1 z6 K" M$ R3 R
鹽1茶匙
3 O& Z" P1 Y& J. d' Q" q- P) g* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然醬油1茶匙
9 q, B! _% {: V/ [7 G1 l公仔箱論壇
' H4 P# U. x! |9 s9 w公仔箱論壇
, z$ V( U. L* Q( E# \+ M5 ^餃子餡材料﹕公仔箱論壇- r$ P/ v0 X. v7 o% m
原味豆腐1塊
2 M2 F* R$ A- t2 E/ I) B$ h鮮冬菇半杯5.39.217.769 {* q8 h! Z2 J0 R5 i- {. n; _
甘筍1/4杯
% r3 Z/ A& q+ K- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯
: D+ I; }) O( z7 N9 y+ ?6 Q雲耳2湯匙
: x2 Z: C% w1 h% F8 b& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱2湯匙, ]/ G J, q; V$ m+ I
芫荽2湯匙
4 ]- c& x& x, {% k: E8 \1 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙
) u, o2 N+ d9 z3 e# F! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K# x+ T4 W( V: V) C+ k. o
# Z0 a: q0 a+ e& H製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 ~0 t/ u, Z: z; K
(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。5.39.217.76. `& T8 a, I9 X/ Y, Y% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 T- }- V! [" [0 d( e
(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。7 A. _0 F% x" M! n* s8 {
2 u( t, R7 v5 c8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
+ P* E q/ o7 ?* m- k0 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ v6 p1 g9 m( {$ e
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
| 