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8 O9 s$ G: M7 O% p S5 k材料5.39.217.76' q. D! G7 @: L, S# N( p
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克5.39.217.760 Q0 F/ j4 K1 f8 g/ [
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, ^6 P( l! l% }5 @1 U/ stvb now,tvbnow,bttvb做法
+ o+ c# W" |* I( l公仔箱論壇1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。; O2 w1 C2 D5 K0 F6 |- g
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2.拂勻蛋白後撇走泡。5.39.217.761 i+ R9 a( n+ J" _/ P
- I. V+ r+ i) _" l# o; v3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。5.39.217.763 Z+ h: s, O7 ?0 x
( g' _/ E3 _/ M& etvb now,tvbnow,bttvb4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" r5 W' h/ P% ^) y; r: j" [
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5 l3 i% K* P$ F% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ f; J; c: [! B9 q% p/ b2 wtvb now,tvbnow,bttvb將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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