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! ]0 [' P, R. l1 I5 r8 f5.39.217.76材料
1 x7 N( d: O% d$ |tvb now,tvbnow,bttvb生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克5.39.217.76! |# N+ ]3 ^# |. ~; Z
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做法
, [( e, O5 ^ d. J' B! {* k公仔箱論壇1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。& F! G! b4 w5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 ]+ ~$ Y1 y+ e3 Q: [# [9 z
2.拂勻蛋白後撇走泡。5.39.217.76* C3 {) }- u7 g4 a- R& q# i
$ w. G0 k9 b9 `5.39.217.763.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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8 y$ b) C5 l5 ]5.39.217.764.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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3 E- G0 M% Q: O0 V( u& `3 e5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 公仔箱論壇* f/ d$ ?% \( w+ k! d
% u/ V, N3 R0 g# }( f1 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 F7 X4 \) b. ]. G
貼士8 f" L: Y- M- B6 Q Q& |: S( g
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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