[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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3 [" X) A2 o, D3 l8 }8 H材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 o+ ^- W: g  h* @$ T% ^
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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# C/ T( D8 \7 T; t& u' ~, F4 i8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 `+ q( M2 J' Y1 C# i) F5.39.217.761.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R+ D  U4 H; a. j; u4 |% o

$ r2 Y+ I5 Q. G7 k1 D7 u  Z公仔箱論壇2.拂勻蛋白後撇走泡。" f  C% H) j  b
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。公仔箱論壇) w, B6 x4 ^) O3 a0 k) n
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。 + T8 H( q* _6 f8 P7 n4 l, B' T
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$ q# m# _6 F; U% A- t; `, Q貼士
5 \& _$ j! s2 {3 u: W1 }7 l將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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