[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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4 a) ?0 S# E& W. _) y材料5.39.217.769 L; \. |* c( e2 j1 ]% C
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克8 N/ g9 W( T7 ~, t* o
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' m9 R0 w) i9 [做法
# }$ [4 f  V1 `. k. Q/ Q1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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2.拂勻蛋白後撇走泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- m6 Y" P' }5 r; E3 p& ]3 D5 }

7 Z/ P9 Q/ u, T. J. Y公仔箱論壇3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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  X! w3 L4 F) ?$ Q; N' J5.39.217.765.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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& g* ?, }/ s$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 H. B4 R! g( G
貼士
( J  ?" r4 O8 {( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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