[中式食譜] 豉油王雞翼

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 w1 l* k, y8 m! [, I
雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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6 c4 o! k7 R! d+ k) T2 P, d6 b$ T: L公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 e4 j( \+ i* L5 n5 n6 a6 a
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 \; ]$ o' P( G" X

" r' H+ r( z+ z3 j: I# htvb now,tvbnow,bttvb2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 f; }5 w; b5 I: u# B( d! O

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8 l' B) u# w" c- C7 F9 c9 u6 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。
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