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材料：' q6 T* b5 O+ N9 W2 @% s
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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1 _9 ?; x2 c, B" o# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' k- B$ s# F6 W8 D0 u) v1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ e7 M6 c$ X: M
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) d# g S. b! g X7 R* b公仔箱論壇做法：
- M; A6 A) {! e1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb' h' @/ s6 p5 r- r# \! u
; k( S0 ?$ j. `0 O9 t; F4 [) I公仔箱論壇2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。5.39.217.76* ]( h4 `1 J# L! ]4 F* s1 h
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。) ^$ x4 ?% }! ?3 v6 A. S; g, d, e/ o: y
2 K/ y: F3 J( Q8 y# `9 }% q8 a/ V* \, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。1 i% q/ B# z% K7 s
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。8 X$ e/ Z4 S7 L; t u( w. S- D
" J5 T3 i! [9 s5.39.217.766.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.769 Y) r* ^% I* U
7 t3 M8 M% L2 u- |3 K! e: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 J, n' Z" \* O4 N6 c$ C3 o
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# U5 y' z* a) Q0 b0 I6 w4 Z/ k
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb. g$ `. m/ a) k# A' a
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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