 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, `3 B; I& r% \- s
5 i5 q% H! U+ X5 w9 r6 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：. A: f* ~- g7 H" A h
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 ; }- o" I' O: _: ]. B7 E
) @) a: k* s% `. E
調味料
7 [4 D' V- i6 P/ I, N3 a牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
& q1 e, i2 L2 d5 M, p公仔箱論壇 s0 B2 Q- e. S q$ J
5.39.217.76+ @. I& D6 {) L# V8 H4 T
做法：
6 i s* \3 f+ D* M/ ]! d1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。$ t- A4 y G, y9 n( v, W a8 v
tvb now,tvbnow,bttvb# `' `; ~# j- h$ t
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。5.39.217.761 k9 [$ z; T3 n6 } t+ v
' p0 ]/ _2 [/ j' u7 P, e- `: @; n
3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。4 L9 C( t+ P$ C, L7 B* ]9 e% h
8 \3 O+ t; X6 G: f4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
5 d) l' ^, I- z0 d( W, X5.39.217.76
& d% v! i. q% ~) j公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
& n- t$ |0 o0 |, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* T+ c* b8 d+ k1 ?
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
$ m9 U, u b6 J1 C. h2 O5.39.217.76
. E: O# I' ?5 w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l8 k; O* h) G" N! v) h$ _公仔箱論壇貼士
S; \) \7 c# X% W2 L洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 p& `; K; h/ ]' d* G
|
發表於 2009-10-1 07:59 AM
| 