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2 Y+ J, q4 d+ R+ ]/ B3 G# l, \+ C$ f2 |6 W& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 s# {/ T- |/ i( c' ^* f5 _, `
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料7 z5 M# V' c; m/ O% Z
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb* j2 m$ M3 i1 K
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做法：5.39.217.76; b/ w5 G) [( ?
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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0 G+ _3 l+ n. h: M! s' ktvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇2 s9 c3 n6 M. K5 d" K/ t" v2 m$ M
" E( [5 a/ m3 M5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
- d8 A( v8 R5 u0 f! D3 {3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S+ k: D4 N! Q7 W- e# Z' K$ z
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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! i" K1 ~. I) D2 A5.39.217.765.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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4 K' m! l; }: N/ Q公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb" B* J! Q% }- L2 }
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。1 ~8 `" F9 z C. ] i" I
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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