[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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材料5.39.217.76( g  \7 I( I0 n; q; d/ }' `
楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升: k: k3 L+ _& N) c6 p: A; s
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做法2 t0 q7 q! `; U2 a6 E/ O% O
1.將已洗乾淨的楊桃切片。公仔箱論壇4 g3 t4 b; V1 w( G- M" j/ m1 Z
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2.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。
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3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。+ U# \" `$ j* h4 s/ l
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購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。