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8 |& b5 _/ M% {5 E' _2 Z) g7 S材料公仔箱論壇+ B& P7 N7 f( ^; R
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量1 M5 ~3 C8 V2 B, L# A
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8 t- c# m, \) j. Z; v* ]/ j. o3 x5.39.217.76做法
. O [- s% \: h% f @5.39.217.761.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。公仔箱論壇- J, S5 v! I4 D! q, j1 B2 o: N/ s
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2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。' G4 }/ U6 M, L. u, _6 W+ |6 a
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3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。公仔箱論壇, m; {' U2 A0 P
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# S; N8 ^) C+ Y; a0 n
8 p5 K. A- R* T( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 , n5 V+ Y$ ~6 E+ H/ T1 D2 t3 I* l
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' J; D2 {! a6 H5 o& V* x, X5.39.217.76貼士' U5 a% ^& d- v/ u. W, s
如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。: a1 @2 M% d0 m
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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